蜜蜂学院、马铃薯学院、小龙虾学院…… “奇葩”专业和学院名字背后的思考

中国青年报 05.08 06:26

近日，关于“奇葩”专业、实体或虚构高校的新闻再次成为舆论关注的热点。 其实这些年来，与此相关的新闻层出不穷。 在这些看似鲜活的名字背后，值得我们关注的是其背后的专业建设、人才培养理念和产业发展。

“专业”概念本质上不是一个实体，而是一组课程，这是区分“专业”概念和“学科”概念的关键。 “专业”如何划分为一组课程？ “专业”划分有3种划分逻辑。 一是按学科划分，二是按社会职业划分，三是学生根据自己的兴趣和问题组织课程形成的“个人专业”。 在这里，课程组织的主体由教师转变为学生。 2023年3月底，成都电子科技大学刚刚出台了“单项专业”培养管理办法——《本科生自主设计单项专业培养方案学习计划实施方案》。

在按学科划分的专业中，我们最熟悉的是单学科专业，如物理、英语等； 我们逐渐熟悉的专业是交叉学科专业。 典型案例是北京大学2008年设立的政治学、经济学和哲学（简称：PPE）专业； 我们不太熟悉的是第三种，即“以问题为中心”的专业。

2018年英语学科，青岛农业大学申请设立我国第一个马科学本科专业，英文名称为Equine Science，是典型的“新农科”专业。 为了专业建设具有高起点，学校还聘请了新西兰教师Kathrine Davis博士作为专业带头人。 马业科学人才培养以马业为重点。 课程以马育种（基因编辑、胚胎移植）、营养、管理、治疗、马场、马术俱乐部等为重点，人才培养目标确定为：“具备从事马遗传育种和育种的基本能力”。繁殖、营养与饲料、动物医学与马术等，能够从事动物科学及相关领域的教学与科研、技术与设计、推广与开发、经营与管理工作英语学科，尤其是马科学领域高级应用具有一定专业特长的人才。” 专业教学计划中的典型必修课有：马匹繁育与马厩管理、马匹繁育与马厩管理实验、马文化概论、马一般疾病、马一般疾病实验、马遗传资源概论、马外观鉴定、马外观鉴定实验、马术运动与赛马等。典型选修课有：马匹育种专题、马科专业英语、畜牧业经济管理、马流行病学、马病科学实验、饲料生产等。

据统计，三年前，全国有1800多家马术俱乐部英语学科，但开设马科专业的本科专业还寥寥无几。 目前，青岛农业大学马科学专业仍划归动物科技学院，其专业课程与兽医学院有交叉合作。 如果未来马科学专业毕业生供不应求，动物科学与技术学院可以更名为马科学学院，或者青岛农业大学可以单独设立马科学学院。

目前，“以问题为中心”的专业更多出现在农学领域，如茶学、蜂学、烟草学、蚕学等。 在工程领域，葡萄与葡萄酒工程也是一个以问题为中心的专业。 西北农林科技大学对应的实体学院为葡萄酒学院/现代葡萄酒产业学院。 值得注意的是，葡萄与葡萄酒工程虽然属于工学领域，但其产业链尤其延伸至葡萄种植，其知识和技术结构也延伸至农学领域； 蜜蜂科学虽然属于农学领域，但从仿生学的角度来看，其专业知识和技术结构也与无人机的“蜂群战术”相关，因此产业链也与军事科学与工程挂钩。

与酒类院校类似，部分普通高校规划了土豆学院，部分高职院校设立了（小型）龙虾学院（以餐饮、烹饪类专业为主——笔者注）。 从专业设置和学院设置机制来看，这些专业和学院都是以问题为中心的专业和学院。

在人文社科领域，在新文科发展框架下，“以问题为中心”的专业和院校也是当前的热点。 问题型学术“是指以社会发展中的实际问题为基本对象，针对不同的对象采用不同的方法探索解决问题的方法的学术”。 与“问题奖学金”相对应，以“特定兴趣和主题”为逻辑线索，将传统院系和学科的课程重新组合，将形成一个新的文科专业类别。 例如耶鲁大学的“种族分工、种族和移民研究”以及加州大学伯克利分校的“亚洲研究”等分布非常广泛的“地区和区域研究”类型的专业。此类专业在美国高校广泛分布目前，在区域和区域研究范围内，美国研究、俄罗斯研究、日本研究、和平与冲突研究等更详细的本科专业对当前国家发展具有战略意义。

在我们的邻国日本，最近的高校改革中也出现了“问题中心”学院。 据日媒2022年报道，福井县立大学计划于2025年4月成立日本首个恐龙学系（暂定名），因为该县是日本为数不多的恐龙化石出产地之一。 为此蜜蜂学院、马铃薯学院、小龙虾学院…… “奇葩”专业和学院名字背后的思考，福井县立大学成立了恐龙学系筹备处。 初步规划的课程包括：恐龙学、地质学、古气候学等。学校还计划在县恐龙博物馆附近建设新校区。 恐龙学实际上是古生物学的一个分支。 福井县立大学恐龙学系的背后，或许还有科普、旅游业等因素。

在建设“以问题为中心”的专业过程中，需要保持相当的谨慎。 最好先用小专业或微专业摸索出路，再扩展到大专业。 在建设“以问题为中心”的部门过程中英语学科，要先进行研究，并设置3-4年的筹备期，筹备过程中逐步完善，或停止筹建。 这是学科建设和专业建设过程中的科学态度。

（作者为北京大学教育学院研究员）