为深入贯彻市区“十四五”职业技能培训计划，6月25日上午，“好民生好就业”“粤菜大师”培训班开班仪式白云区项目在区粤菜大师交流培训基地（黄石学校）举行。

白云区“好民生、好就业”工程“粤菜大师”培训班正式开班

据白云区人力资源和社会保障局副局长余秉堂介绍，该局与黄石街道联合举办的“粤菜大师”技能培训班，将通过搭建粤菜交流平台，促进企业招聘需求。餐饮企业和学生。 与学生就业意向双向了解、双向融合，提高人才培养精准度，激发“舌尖”产业发展潜力。

据了解，此次培训班为期9天外贸英语培训班，由白云区餐饮业商会协办，宜林职业培训学校承办，黄石街道辖区内多家餐饮企业代表参加。

此外，培训班还特邀国家级高级烹饪技师罗康文担任授课老师。 除了烹饪技巧、食品安全教育、消防教育等基础理论知识外，课程内容还包括蚝油鸡、糖醋肉、炒牛河等。 经典粤菜实操培训。

老师为这道菜“蚝油焖鸡”准备了食材，将在课堂上使用。

南都记者获悉，培训结束后用“指尖”促就业，白云“粤菜大师”培训班在黄石开班，30名学员将踏上职业发展的新征程，并将与广州逸林假日酒店、广州天仙阁餐饮有限公司、广州东江渔村餐饮集团、粤红有机餐饮等企业达成合作。与其他具有浓郁粤菜特色的餐饮企业合作。

学员们站在桌前排队，准备接受理论知识培训。

“食在广州”始于清末民初，流传甚广。 “粤菜大师”是广东省三项促就业保民生工程之一。 黄石街相关负责人表示，为推动“粤菜大师”项目深入开展，黄石街将传承粤菜文化精髓，探索粤菜科技创新，打造粤菜新地标。美食。 推动技能培训与餐饮业发展深度融合外贸英语培训班，以壮人才实现稳就业，以稳就业促产业，以促产业促发展。

资料显示外贸英语培训班，2021年以来，黄石街道在区人社局的支持下，建设设施完备的粤菜名师交流培训基地，大力开展职业技能培训，厨师比赛，劳动力供求关系建设。 校企合作交流等促就业稳就业措施，为700余名失业人员提供再就业机会，为200余名在职和失业人员提供专项能力技能培训，实施稳就业、稳就业晋升。 同时，依托广东外语外贸大学来自世​​界220多个国家的留学生，辐射带动外贸英语培训班，向世界推广粤菜文化，培养粤菜大师。

下一步，黄石街道将加大职业技能提升工程实施力度，面向就业困难人员、待业人员、退役军人等重点人群开展各类技能培训班，了解企业用工需求，深化政校企合作，拓展培训职业类型，探索“线上+线下”融合培训渠道，进一步扩大职业培训效益，促进职业技能培训与产业发展深度融合，提供强有力的人才支撑促进经济社会高质量发展。

撰文：南都记者陈卓锐

摄影：南都记者陈卓锐