和住在罗湖的外国朋友一起出门解锁夜东门逛街吃喝玩乐的技巧
“没去过东门老街,就等于没来过深圳!”对于喜欢吃吃玩玩的市民来说,东门是闲暇时打卡的好去处。而说到深圳晚上最热闹的地方是哪里?很多人的第一反应也是东门。8月25日晚19点左右,随着夜幕慢慢降临,南方都市报主办的《深圳爱40,深圳很美》40小时不间断直播来到深圳东门步行街。来自全球居住在罗湖的外国朋友受邀打卡东门美食、体验潮玩活动,感受繁华的夜东门和充满烟火气息的深圳。
感受东门烟火和住在罗湖的外国朋友一起出门解锁夜东门逛街吃喝玩乐的技巧,品味“舌尖上的深圳”
说到深圳的老字号粤菜馆,唐宫是吃货们必去的一家。据了解,在深圳开业27年的唐宫常年生意红火,通常从早上10点到下午,门口都排着长队。
直播团队抵达东门唐宫时,正是晚餐时间,大厅里几乎坐满了食客。登记信息、测量体温后,宾主双方前往餐厅就餐。招牌乳鸽、独特秘制清远鹅、现做的虾饺、小吃拼盘等“网红菜”等美食等待着他们。
“我和家人平时都比较喜欢吃清淡、口味重的菜,这家粤菜馆挺合我们的口味。”在罗湖从事外教工作的Andy说,自己经常来东门吃饭,也经常去东北菜馆、粤菜馆尝尝地道的特色菜。
对于吃货们来说,东门不仅是深圳的一张名片,更是一个巨大的美食迷宫外教一对一打卡美食,这里不仅有正宗的粤菜,还有地道的广式糕点外教一对一打卡美食,藏在历史悠久的百年老店里。
“如果我们要送‘深圳特产’给亲朋好友,你们有什么推荐吗?”针对客人的提问,两位主人随即带路来到位于东门街道人民北路丰茂街的招牌老店——同顺兴老面包店。
据店长高秀红介绍,同顺兴老饼家始创于1933年,其后代2004年开始在东门步行街经营饼家,主营广东、深圳特色糕点,包括著名的中山杏仁饼、广州鸡精饼、深圳四宝软饼,以及各类海鲜、鱼干、糕点等。
客人们走进店里,对酥脆的“凤凰黄饼”、香甜不腻的芒果蛋糕、流心的奶黄蛋糕等标有“深圳特色”的商品纷纷表示好奇,不时向店员询问味道如何。在高秀红的推荐下,客人们品尝了不同类型的招牌特色食品,纷纷竖起大拇指,说“好吃”。
此外,店里还现场挑选了几款特色糕点赠送给来宾。“我们想让更多的朋友知道具有深圳特色的‘手信’,把这种传统味道传播得更远。”高秀红说。
刺绣DIY、自制蛋糕……打卡东门“宝地”
现代繁华与城市喧嚣并存,是罗湖的一大特色。在东门,有传统美食、古典建筑风格,也有潮流时尚的打卡点。直播期间,主持人和嘉宾们还来到深圳首家森马概念旗舰店、人气网红“包师傅糕点店”,解锁夜东门的“潮玩法”,感受夜东门为市民呈现的各类商业业态。
经常去东门逛街的市民或许都有这样的感受,走进一家店就能满足不止一种购物体验。位于东门街道解放路上的深圳东门森马概念店便是其中一家。作为深圳首家森马概念旗舰店,这里也是深圳规模最大、商品最全的森马门店。除了可以买到各类潮流品牌服饰,市民还可以现场体验VR、刺绣DIY定制、抓娃娃、玩积木等。
在店员的引领下,直播团队来到三楼的定制区。墙上用隔断挂着印有刺绣图案的T恤和线卷,区域内摆放着一台智能打印机。当嘉宾来到定制区,打印机的针线在布料上跳跃,很快就将一幅完整的图案“绣”出来。店长陈女士说,一般等待3到5分钟,就能拿到想要的定制图案。直播期间,店家还现场为嘉宾“绣”上选中的图案,让大家真正体验到刺绣DIY的玩法。
此外,在店面二楼还摆放着一个形似蛋壳的设备外教一对一打卡美食,原来这是一台VR体验机,市民在购物时戴上该穿戴设备,就能体验一场刺激的星际之旅。“画面太真实了,比3D大片刺激多了,没想到在购物时还能体验VR!”不少完成游戏体验的嘉宾坦言。
东门森马概念店是东门商家向多业态综合经营发展的体现。随着东门步行街正式纳入商务部第二批步行街改造提升试点,东门整治2.0版正式启动,越来越多的商家在努力提升市民消费满意度。其中,资深吃货必去的网红糕点店“包师傅”,主打开放式厨房和炉灶,前来买糕点的市民在等待取餐时,可以透过玻璃看到后厨的整个制作过程。
招牌酥脆饼干、雪花酥、葡萄干酥、绿豆冰淇淋……走近位于东门町美食街的包师傅面包房,空气中弥漫着香甜的牛奶香气。收银台旁,货架上陈列的各式糕点,引得不少市民在此“排队”;店内,身穿工作服、戴着工作帽和口罩的糕点师傅们忙碌地揉面,将烤好的点心从烤箱中取出,准备进行下一步加工。
为了一探店里热销的糕点是如何制作的,宾主换上工作服,经过严格消毒,走进包师傅的厨房,观看糕点制作过程,并亲身体验糕点DIY。
活动中,嘉宾们现场制作了被誉为“鲍师傅经典”的海苔酥脆蛤蜊外教一对一打卡美食,在面点师的指导下,嘉宾们将松软的饼底卷入酥脆海苔盘中,轻轻捏塑成型,一个个完整的海苔酥脆蛤蜊就做好了。
此外,厨师们还亲自向来宾们传授月饼的制作方法。“中秋节将至,我们希望让外国朋友亲身体验制作具有中国传统饮食特色的月饼,更深入地了解传统饮食文化,这也是我们选择这一工序的初衷。”店长彭女士说。
双击进入《深爱40年,深圳很美》40小时不间断直播
撰文:陈兴华
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