这不是外国的美食杂志，而是一本关于“扬州”的大学英语教材。记者获悉，包括扬州包子、大煮干丝等美食均被写了进去。包括：大煮干丝、文思豆腐、狮子头等名菜。因此，他们编写的大学英语教材中，选入了不少扬州地方元素，让学生懂得如何用英语介绍扬州的文化习俗，从而避免在交流中出现语言应用上的误解，“这本教材，可以让大学生们认识扬州、了解扬州，让他们能向国际友人更好地介绍扬州”。...