由学生制作的英语美食报纸。

如果把中国的菜谱直译成英语，很多菜名会让外国人搞不清自己嘴里吃的是什么美食。 近日，南开融侨中学2019级学生利用课余时间创办了一份《英语美食报》英语学习小报，为各种中国美食和传统川菜写英语菜谱和制作方法。 老师和家长将这些“英语菜谱”发布到网上，引来众多网友点赞。 许多外教和留学生都对这些中学生写的菜谱点赞。

1000份各类英语菜单

这几天一名中学生制作了一份“英语菜谱”，被外国人称赞看得懂。，南开融侨中学2019级英语班收到了1000多份英语小报。 几乎每个学生都深入研究过一种烹饪技术，包括中餐、西餐，其中最有特色的是重庆的。 美味佳肴。

你知道重庆小面、重庆火锅、回锅肉这些超级美食吗？ 我们来看看初中生的菜谱，教大家DIY（自己做）：

重庆小面的制作步骤并不难：第一步烧水； 第二步锅中加入新鲜碱面； 第三步，将蔬菜和面条放入锅中。 不过佐料很多，四川花椒、海椒油、芝麻酱、豆芽……这也是一碗重庆小面的精华所在。

在家吃重庆火锅也不是不可能。 自己做火锅底料的时候，最重要的就是买牛油。 请注意英语学习小报，它与黄油不同。 如果觉得煮起来麻烦，也可以去超市买现成的。 重庆火锅最正宗的菜品有毛肚、鸭肠、鳗鱼片、腰花等。 当然，你也可以根据自己的口味选择牛肉、五花肉、火腿肠等。 重庆火锅常见的蘸料是麻油和蒜末。

回锅肉的做法有点复杂。 我跟妈妈学了好几次才弄清楚怎么做。 将五花肉煮至九熟，切成薄片。 与郫县豆芽、蒜苗、豆腐干一起炒，香气四溢。 饺子（饺子、包子）、番茄炒蛋（番茄炒蛋）、菜辣椒肉丝（鱼香肉丝）……二年级的学生用英语介绍了日常生活中的各种美食和菜谱。 。

学习英语除了听、说、读、写之外还有用

南开融侨中学2019级英语备课组组长袁正斌表示英语学习小报，学好英语听、说、读、写很重要。 此外，使用它也至关重要。

袁老师说，学生们制作的英语菜谱是根据本学期英语课本上的甜点和饮料的制作方法来制作的。 课本主要是西式蛋糕、面包、奶昔，但学生们在做《英语美食报》的时候，想象力非常丰富。 我查了字典里的一些单词，写了一些我们中国美食和重庆美食的菜谱。 作业过程中，学生们还展示了如何去超市购买材料，并向家长学习如何制作美味佳肴。

最终，2019年英语课程准备团队收到了1000多份《英语美食报》，几乎涵盖了全球美食。 这些装饰精美的英语食谱挂在教学楼里，吸引了很多学生观看。 老师们忍不住在网上发布了一些精美有趣的菜谱，赢得了外国友人的称赞：“这个中学生英语菜单很有用英语学习小报，我们都能看懂！”

专家：拓展激发学习主动性

重庆南岸区师范学院英语研究员朱阔认为，这份《英语美食报》提高了学生英语学习的核心能力。 英语 Cookbook》可以让中学生在课堂上拓展学习范围并丰富词汇量。 同时强调语言学习联系生活的真实性、语境、语义。 在这个过程中，极大地激发了学生学习的主动性和主体性。 我想很多中国菜谱单词是教科书上没有的。

朱阔表示，中学英语学科核心能力体现在语言能力、文化素质、学习能力和思维素质。